Segundo día de Superchef Sénior y este jueves la gran final

La Escuela Municipal de Hostelería ha acogido este miércoles la segunda semifinal de la quinta edición de Superchef Sénior, organizada por la concejalía de Infancia, Familia y Mayores. La teniente de alcalde, Aurora Rodil, ha sido la encargada de dar la bienvenida a las personas que han cocinado.

Hoy han participado como jurado Adrián Aliaga, del Restaurante Martino; y Fran Castell, de Confitería Castell.

Mª Carmen Porriño Aguilar ha cocinado garbanzos con pimientos rojos; Mª Julieta Defreitas Noriega ha hecho bacalao con nata; Josefa Antón Ferris ha cocinado tarta de naranja; Manuel Bazán Contreras ha hecho cazuela de rape, almejas y gambas; Mirta Leonor Ferrera Echevarria ha hecho arroz frito a la Mirta; Vicenta Maciá Martínez ha preparado arroz de verduras saludable; Inés Martínez Martínez ha cocinado tallarines con sepia; Adela Gallego Cozar ha hecho manitas de cerdo; Mª Vicenta García Zapata ha hecho huevos al salmorejo; Mª Dolores Salinas Martínez ha preparado arroz meloso de bogavante; y Pedro Maciá Zaragoza ha hecho arroz con sepia y verduras.

El jurado ha decidido que los tres platos que pasan a la final sean bacalao con nata, de Mª Julieta Defreitas Noriega; la cazuela de rape, almejas y gambas, de Manuel Bazán Contreras; y el arroz frito a la Mirta, de Mirta Leonor Ferrera Echevarria.

Los tres platos que ayer pasaron a la final son: “Ay” mi dama, de Mª José Esquitino Madrid; el bollitori de Francisca Aguilar Lafuente; y guiso de bacalao, de Juana Alfaro López.

En este segundo día también han participado alumnos del Ciclo Medio de Servicios en Restauración del Instituto Montserrat Roig de Elche, que han acudido con el profesor, Juan Carlos Martínez.

Versión Radio ha hecho una programación especial.