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Nuevo paso para la regeneración del barrio Porfirio Pascual versionradio
noviembre 9, 2023
La Escuela de Hostelería ha acogido la final de la quinta edición de Superchef Sénior, organizado por la concejalía de Infancia, Familia y Mayores.
Han pasado a la final tres platos de la primera semifinal: “Ay” mi dama, de Mª José Esquitino Madrid; el bollitori de Francisca Aguilar Lafuente; y guiso de bacalao, de Juana Alfaro López.
A la final también han llegado tres platos de la segunda semifinal, que se hizo ayer: bacalao con nata, de Mª Julieta Defreitas Noriega; la cazuela de rape, almejas y gambas, de Manuel Bazán Contreras; y el arroz frito a la Mirta, de Mirta Leonor Ferrera Echevarria.
El jurado de la final ha estado compuesto por Susi Díaz y Chema García de La Finca, José Galera de El Antojito, Noelia Pascual de Cachito y Carmen Canals de La Latería.
Han sido los encargados de elegir los tres platos premiados, que han quedado en este orden:
La decisión la han tomado después de probar los seis platos que han participado en la final, aunque hoy también han cocinado las tres ganadoras del año 2022: Mª Asunción Martínez ha preparado cocido con tarongetes; MªAsunción Ruiz ha preparado gazpacho manchego; y Margarita Moltó ha hecho arroz con conejo.
Las personas ganadoras de esta quinta edición se han llevado de premio un carro lleno de productos de Dialprix, patrocinador del concurso.
Durante toda la sesión ha estado en la Escuela Municipal de Hostelería la teniente de alcalde de Infancia, Familia y Mayores, Aurora Rodil. También se ha incorporado a la entrega de premios el concejal de Promoción Económica, Samuel Ruiz.
Como ha ocurrido en las dos semifinales hoy se ha contado con la colaboración de las voluntarias de la concejalía y con el alumnado del Ciclo Medio de Servicios en Restauración del Instituto Montserrat Roig de Elche.
Versión Radio ha hecho una programación especial.
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