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Nuevo paso para la regeneración del barrio Porfirio Pascual versionradio
abril 30, 2023
Balance más que positivo el que se hace de la V Edición de la Fiesta Gastrocultural Alcachofa de Dolores.
Desde el pasado jueves y hasta este domingo se han hecho infinidad de actividades.
Se ha contado EN DIRECTO a través del canal de YouTube y de la página de Facebook del Ayuntamiento de Dolores.
Esta mañana todo ha comenzado con Alcachef y la degustación de tapas con la alcachofa como protagonista: tortilla de alcachofa, alcachofa con mojo picón, alcachofa con boletus y foie, alcachofa con calamar y salsa americana, migas con chistorra y alcachofa, y hamburguesa de alcachofa.
A continuación se ha hecho el Concurso de Tortilla de Alcachofa y el Concurso de Conserva de Alcachofas, tanto naturales como aliñadas. También se ha contado con la presencia de Alcasilman.
Más tarde se han entregado los premios de estos dos concurso y del que se hizo ayer tarde de pelar alcachofas.
Y luego se han servido raciones de una paella gigante para 600 personas, que también tenía la alcachofa como protagonista.
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