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Nuevo paso para la regeneración del barrio Porfirio Pascual versionradio
Las Jornadas Gastronómicas han llegado a su fin este sábado 16 de febrero con dos servicios: mediodía y noche.
Al mediodía se ha servido uva, almendra y calabaza; gachamiga, pescado azul y cardos; alcachofas, habas y bacalao; cordero, garbanzos y pasas; y bergamota, miel y avellana. Todo ello con vinos de BOCOPA.
Un día más lo hemos contado ? EN DIRECTO en la página de Facebook de Patricia Sanz Restaurante Atelier.
El aperitivo se ha servido a las puertas del Restaurante, donde hemos tenido la oportunidad de hablar con representantes de la DO Uva Embolsada del Vinalopó, BOCOPA y ADR.
Aquí os dejamos el primer Facebook Live:
Ya en el interior del Restaurante hemos escuchado, para comenzar, la bienvenida de Patricia Sanz y las palabras de la directora de la DO Uva Embolsada del Vinalopó, Beatriz Rocamora.
Aquí os dejamos el segundo Facebook Live:
A lo largo de la comida también hemos podido escuchar las explicaciones de Mar Carrillo, jefa de ventas de BOCOPA; y de José Luis Miralles, de ADR.
Aquí os dejamos el tercer Facebook Live:
Para finalizar, hemos escuchado al director del Museo de Arqueología e Historia de Elche (MAHE), Miguel Pérez, y el agradecimiento de Patricia Sanz.
Aquí os dejamos el cuarto Facebook Live:
Una de las novedades de las Jornadas de este año son las dos cenas que se han preparado. La primera ha sido este viernes y ha sido la Noche Romana. Ha cambiado la disposición del Restaurante, ya que ha habido dos mesas largas en las que se han sentado todos los comensales. Esta noche se ha servido queso, higos y centeno; pescado azul, legumbre y vinagre; sepia, cebolla y garum; […]
Calle Verónica 16, 2, 1 03201 Elche (Alicante)
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